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Découvrez notre Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas
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Taillage de crayons
un nom qui reflète parfaitement son usage
Ce fourreau Black-Ishime est parfaitement adapté pour protéger votre Gyuto de 210 mm
Deba Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Dragon Manche en Buffle et Ébène 150mm Manche:Japonais Découvrez notre Gyuto AUS-10 TsuchimeLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
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