franciacorta docg extra brut comari del salem 2018 uberti W10-11-bianchi-bolle che unisce struttura e persistenza

che unisce struttura e persistenza alla ricca tavolozza di sentori gusto-olfattivi

Questo bianco nasce da uve passerina

Grande piacevolezza e notevole lunghezza aromatica

Dopo una lunga macerazione sulle bucce

ma anche di robusti e vivaci Cabernet Sauvignon

franciacorta docg extra brut comari del salem 2018 uberti W10-11-bianchi-bolle che unisce struttura e persistenzaGiallo paglierino, dalla spuma abbondante e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime decisi sentori di crosta di pane, di ananas, di vaniglia e di pepe bianco. Una nota tostata apre ad un assaggio ampio, saporito, deciso e particolarmente persistente. Comar il nome del vigneto storico dell'azienda. Un terreno acquistato dalla famiglia Uberti dal comar, figlio della comare (la levatrice ostetrica del paese); Salem invece il nome che appare sulla