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Il mosto decantato viene travasato e inoculato con lieviti e fermenta a 15°C
una decisa complessità di profumi
Dopo una vendemmia manuale durante la prima decade di ottobre
Vini che parlano un linguaggio universale raccontando lAbruzzo più bello
Un vino da scoprire sorso dopo sorso
valdobbiadene prosecco superiore brut docg ius naturae 2024 bortolomiol W20-21-sconto10 Il mosto decantato viene travasatoNel calice si presenta con una veste color giallo paglierino brillante; il perlage fine e persistente. Il naso dominato da note di pera, frutto della passione, fiori dacacia, mughetto e accenni minerali. Allassaggio di corpo, perfettamente equilibrato fra componente sapida e freschezza. Chiude con un finale persistente. Lazienda Bortolomiol da anni impegnata in un percorso di conversione dei vigneti presenti allinterno del Parco della Filandetta
