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Die getrockneten Scheinbeeren des immergrünen Zypressengewächses Juniperus communis schmecken süss und aromatisch würzig
Die Tomaten bringen Reife und Sattheit und damit etwas Sinnlichkeit ins Olio di Oliva der Sorte Arbequina
Salmoniden
Das Resultat ist hochkomplex und ebenso vielschichtig wie raffiniert
Kombinieren Sie mit Zwiebeln
Jamaican Jerk Gebinde:Dose 60g Die getrockneten Scheinbeeren des immergrünenJerk ist aus einer traditionell jamaikanischen Zubereitungsart entstanden, bei der mariniertes Geflgel, Schweinefleisch oder Fisch langsam ber einem offenen Pimentholzfeuer gegart wird. Diesen Garprozess nennt man jerking. Mein Jerk ist etwas milder und zarter wie das karibische Original und passt zu Fisch, Fleisch und Geflgel und als Pfeffer Ersatz zu praktisch Allem.
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