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GERSTENMALZEXTRAKT
STORY: In den kühlen Höhenlagen des Oberen Penedès (Alt Penedès) entfalten die aromatischen weißen Muskateller- und Gewürztraminer-Trauben ihren unverkennbaren
BEURTEILUNG: Die Farbe ist tiefrot mit zarten violetten Reflexen
basiert er doch vor allem auf wilden Kräutern und Früchten
bevor er auf Flaschen gefüllt und zum Verkauf freigegeben wird
Piluna Primitivo IGT Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Barista Black Pinotage GERSTENMALZEXTRAKTSTORY: Im Jahre 1480 entstand in Salice Salentino das Schloss Castello Monaci. 1970 grndete die Familie Seracca das gleichnamige Weingut. Auf der schmalen Halbinsel Salento bieten Boden und Klima beneidenswerte Voraussetzungen fr den Weinbau. AUSBAU: Die Vinifikation erfolgt temperaturgeregelt bei einer etwa zweiwchigen Maischung. Ein Teil des Weins reift fr 6 Monate in unterschiedlich stark angersteten Barriques aus franzsischer Eiche, whrend sich
