Cantina di Santadi Terre Brune DOC 2020 Ib Laursen die genau deshalb so spannend

die genau deshalb so spannend ist

Kristalline Quarzsande mit Glimmer und ein kühles Mikroklima formen einen Chardonnay von steirischer Präzision

Honig und eine dezente Rauchigkeit

ohne je massig zu wirken

Aromatisch ist er außerordentlich weit gefächert: Karamell

Cantina di Santadi Terre Brune DOC 2020 Ib Laursen die genau deshalb so spannendBeim Carignano aus dem Sulcis entscheidet nicht die Rebsorte ber den Anspruch, sondern die Arbeit im Weinberg und im Keller. Der Terre Brune steht fr deren aufwendigste Form: lange Standzeit auf der Maische, anderthalb Jahre Barrique, 15 % Alkohol. Das ist kein Wein fr nebenbei. Sand als Untergrund wirkt karg er hlt kaum Wasser und zwingt die Rebe, tief zu wurzeln. Genau daher kommt die Konzentration. Die Beeren bleiben lnger als einen Tag auf der