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der den langen Prozess der Auswahl der verschiedenen Trauben aus den verschiedenen Weinbergen perfekt repräsentiert
dass jeder aus dieser Rebsorte gekelterte Wein an der Grenze zur Perfektion liegt
ricco di polifenoli
In der Nase ist er komplex und intensiv
Nach dem Abstich wird der Wein zunächst in gebrauchten Barriques und Tonneaux und dann in der Flasche ausgebaut
collio sauvignon doc 2024 schiopetto W3031-sconto40 der den langen Prozess derPaglierino al calice, con leggeri bagliori verdognoli. I sentori olfattivi varietali, erbacei e fruttati, si combinano alla perfezione andando a creare un bouquet composto da pesca, albicocca, susina gialla, salvia e basilico. Completano il naso richiami minerali e ammandorlati. Voluttuoso il sorso, brillante nella componente acida, saporito e lungo nella persistenza. Fermenta in vasche di acciaio inox, dove poi matura per otto mesi riposando sui
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