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BEURTEILUNG: Das Bukett ist intensiv gelbfruchtig und vom Vulkangestein würzig
kraftvoll mit aromatischer Frucht
Seit dem Jahr 1928 befindet sich die historische Senfmühle im Besitz der Familie Fallot
kaufte die ersten Weinberge im Kiedricher Berg 1867
Die Trauben werden schon im Weinberg entrappt
González Byass Tio Pepe Fino en Rama Sherry trocken halbe Flasche Jerez Spanien (12 x 0,375l) Schokolade BEURTEILUNG: Das Bukett ist intensivSTORY: Das Traditionshaus Gonzlez Byass ist weltbekannt fr seine Sherrys, deren Trauben aus den eigenen Weingrten stammen. Sein Tio Pepe ist der meistverkaufte Sherry im Retail. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben fr diesen Sherry umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Anschlieend wird der Vorlaufmost zu einem klaren Wein vergoren, der dann mit Weingeist verstrkt wird und in alten Fssern aus amerikanischer Eiche fr mindestens 4
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