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Abbinamenti: carni brasate
Abbinamenti: stracotti
Note di degustazione: alla vista esprime una ricca nota cromatica che vira verso il rosso granato intenso
con un'altitudine di 300 – 320 mt slm
Sottosuolo: calcareo e marnoso
Barolo DOCG Cerequio - 2016 - Jéroboam 3L ANNATA_2003 Abbinamenti: carni brasateComune: Barolo e La Morra Annata: 2016 Sottosuolo: formazione Tortoniana, sono composti da marne calcareo argillose di origine sedimentaria marina, caratterizzati da pH basici, poveri di sostanze organiche ma ricchi di microelementi quali magnesio e manganese. Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 300 cl. Affinamento: minimo 3 anni. Matura 2 anni in botte di Rovere di media capacit, prima dellaffinamento in
