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L’affinamento studiato permette di smussare la naturale potenza del vitigno
Un'armonia perfetta tra dolcezza e acidità
a seconda dell'annata
Vendemmia: manuale in ceste con selezione dei grappoli da metà settembre a inizio ottobre
TERRENO: marne bianche oxfordiane
Tenuta Boccarossa - DiRampante 2021 Maremma L’affinamento studiato permette di smussareTenuta Boccarossa "DiRampante" IGT (vigneto sopra il limite di 800mt per rientrare nel Etna DOC) 2021 75cl 100% Nerello Mascalese, Vecchie Vigne di circa 130 anni, a piede franco 13. 5% alc. Contiente solfiti Provenienza: Versante nord dellEtna Vigneto: Altitudine circa 1000 metri s. l. m. Terreno: lavico, pietroso Clima: Da alta collina con forti escursioni termiche tra giorno e notte Vinificazione: Tradizionale in tini aperti, con percentuale di
