2019 Non Filtrato Nosiola Bio* - Salvetta cioccolato Presa di spuma (tirage) effettuata

Presa di spuma (tirage) effettuata nel mese di marzo successivo alla vendemmia

Un liquore ricercato assolutamente da provare

Come da filosofia della cantina

Vinificazione: pressatura soffice

Vino dal colore giallo paglierino

2019 Non Filtrato Nosiola Bio* - Salvetta cioccolato Presa di spuma (tirage) effettuataNosiola Descrizione Vinificazione: la vinificazione avviene lasciando il mosto vino per una settimana a contatto con le bucce. Maturazione: la Nosiola riposa poi pazientemente all'interno di stagionate botti di acacia fino al termine della sua fermentazione, rimanendo sui lieviti fino a maggio giugno dell'anno successivo. Formato: 0. 75